پودر پیاز
پودر پیاز تازه و خالص ایکاریز، تهیه‌شده از پیازهای مرغوب و خشک‌شده، مناسب برای طعم‌دهی عمیق و سریع به انواع کباب، سس و آشپزی روزمره.
18,500 تومانبسته 100 گرمی
پودر پیاز: جادوی عطر و طعم در آشپزخانه شما
پودر پیاز یکی از آن ادویه‌جات طبیعی و حیاتی است که در آشپزخانه هر سرآشپز حرفه‌ای و خانگی جای دارد. این محصول چیزی فراتر از پیاز خشک‌شده معمولی است؛ بلکه عصاره‌ای قوی و متمرکز از عطر و طعم پیاز تازه است که به راحتی در هر غذایی حل می‌شود و نیاز به خرد کردن، پوست کندن و اشک ریختن را از بین می‌برد!
پودر پیاز ایکاریز از بهترین پیازهای تازه، پس از شستشو و خشک کردن در شرایط کنترل شده، آسیاب می‌شود. نتیجه یک ادویه معطر و پودری یکدست است که رطوبت آن کاملاً گرفته شده و عطر خود را برای مدت طولانی حفظ می‌کند. استفاده از پودر پیاز، سرعت آشپزی شما را بالا می‌برد و طعم غذاهایتان را به شکلی یکنواخت و عمیق، غنی‌تر می‌سازد.
کاربرد پودر پیاز در آشپزی مدرن و سنتی
پودر پیاز یک طعم‌دهنده اصلی و یک عنصر کلیدی در آشپزی بین‌المللی و ایرانی است:
- کباب‌ها و گوشت‌ها: برای مرینیت کردن مرغ، ماهی و انواع گوشت، پودر پیاز یک چاشنی ضروری است. این پودر به عمق بافت گوشت نفوذ کرده و طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.
- سوپ‌ها و سس‌ها: در تهیه انواع سوپ خامه، سس‌های پاستا، و سس سالاد، پودر پیاز بدون ایجاد بافت‌های ناخواسته، عطر و طعم پیاز را به خوبی منتقل می‌کند.
- نان و خمیر: برای طعم‌دهی به خمیر پیتزا، خمیر نان و انواع کراکر خانگی، می‌توانید پودر پیاز را به آرد اضافه کنید.
- ادویه ترکیبی (چاشنی): این پودر، پایه اصلی بسیاری از مخلوط‌های ادویه ایرانی و چاشنی‌های سحرآمیز مانند پودر سیر، پودر آویشن و پودر فلفل است. برای دیدن سایر محصولات ادویه ها ، وارد صفحه ادویه‌جات شوید.
خواص دارویی و سلامتی پودر پیاز
پیاز خشک‌شده همچنان بسیاری از خواص پیاز تازه را حفظ می‌کند، اگرچه مقداری از مواد مغذی با خشک شدن کاهش می‌یابد. پودر پیاز منبع خوبی از مواد زیر است:
- آنتی‌اکسیدان‌ها: حاوی کوئرستین است که یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
- تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات گوگردی موجود در پیاز، دارای خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی هستند.
- منبع فیبر: پیاز خشک‌شده حاوی فیبر است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. برای تقویت بیشتر گوارش، می‌توانید از محصولات مکمل مانند عرق نعنا ایکاریز استفاده کنید.
روش استفاده و میزان مصرف مناسب پودر پیاز
استفاده از پودر پیاز بسیار آسان است، اما به خاطر داشته باشید که قدرت طعم آن بسیار بیشتر از پیاز تازه است.
- جایگزینی: هر ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز تقریباً معادل نصف یک پیاز متوسط تازه است.
- نحوه اضافه کردن: پودر پیاز را بهتر است در ابتدای یا اواسط پخت به غذا اضافه کنید تا زمان کافی برای آزاد کردن کامل طعم خود داشته باشد.
نکات نگهداری پودر پیاز برای حفظ عطر
برای اینکه پودر پیاز شما برای مدت طولانی عطر و طعم خود را حفظ کند، این نکات را رعایت کنید:
- ظرف مناسب: آن را در یک ظرف شیشه‌ای یا فلزی دربسته و کاملاً وکیوم نگهداری کنید.
- محیط خشک و تاریک: دور از نور مستقیم خورشید، حرارت و رطوبت قرار دهید (بهترین مکان داخل کابینت است).
- دوری از بخار: هنگام آشپزی، ظرف پودر پیاز را مستقیماً بالای بخار غذا نگیرید.
راهنمای خرید پودر پیاز خالص و قیمت
هنگام خرید ادویه آنلاین، اطمینان از خلوص و تازگی محصول بسیار مهم است. پودر پیاز ایکاریز بدون هیچ‌گونه افزودنی، نمک یا مواد نگهدارنده است. قیمت پودر پیاز به عواملی مانند کیفیت پیاز اولیه، روش خشک کردن و درجه خلوص آن بستگی دارد. ما در ایکاریز تضمین می‌کنیم که محصولی با بالاترین کیفیت و قیمت منصفانه در اختیار شما قرار گیرد. تجربه خرید آسان و مطمئن از طبیعت را در عطاری اینترنتی ایکاریز تجربه کنید.
سؤالات متداول (FAQ) : پودر پیاز
آیا پودر پیاز همان پیاز خشک خردشده است؟
خیر، پودر پیاز بافت بسیار ریز و یکدستی دارد، در حالی که پیاز خشک خردشده (چیپس پیاز) بافت درشت‌تری دارد و بیشتر برای تزئین یا زمانی که به بافت پیاز در غذا نیاز است، استفاده می‌شود. پودر پیاز برای مخلوط شدن کامل و حل شدن در سس‌ها، کباب‌ها و ادویه‌های ترکیبی عالی است. شما می‌توانید زردچوبه و پودر زیره مورد نیاز خود را نیز در کنار این محصول از ایکاریز تهیه کنید.
چه مدت می‌توان پودر پیاز را نگهداری کرد؟
اگر در شرایط ایده‌آل (دور از رطوبت، گرما و نور مستقیم) نگهداری شود، پودر پیاز می‌تواند تا ۲ تا ۳ سال عطر و طعم قوی خود را حفظ کند. با این حال، برای بهترین کیفیت طعم، توصیه می‌شود آن را ظرف ۶ ماه تا یک سال مصرف کنید.
بهترین ترکیب ادویه با پودر پیاز چیست؟
پودر پیاز یک پایه عالی برای بسیاری از ادویه‌هاست. ترکیب آن با پودر سیر، فلفل سیاه، نمک، و کمی پاپریکا یک چاشنی همه‌کاره برای گوشت و سبزیجات ایجاد می‌کند. برای طعم عمیق‌تر، پودر پیاز را با پودر گشنیز و کمی زیره مخلوط کنید.
آیا می‌توانم در زمان استفاده از پودر پیاز، پیاز تازه را حذف کنم؟
بله، در بسیاری از غذاها مانند سس‌ها، مارینادها، و مخلوط‌های ادویه، پودر پیاز جایگزین کاملی برای پیاز تازه است، به خصوص زمانی که می‌خواهید طعم پیاز داشته باشید اما بافت آن در غذا مشخص نباشد. اما توجه کنید که پیاز تازه بافت و شیرینی خاصی به غذا می‌دهد که پودر پیاز فاقد آن است.
آیا پودر پیاز دارای خواص ضد میکروبی است؟
بله، مانند پیاز تازه، پودر پیاز نیز حاوی ترکیبات گوگردی است که خاصیت ضد میکروبی و آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنند. برای بهبود کارایی گوارشی خود می‌توانید در کنار این محصول از عرق بومادران نیز استفاده نمایید.
نقد و بررسی مشتریان
نقد و بررسی‌ها
پاکسازی فیلترهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.